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Salat-Dressings

"Zur Zubereitung eines Salats benötigt man vier Charaktäre: Für das Salz einen Weisen, für den Essig einen Geizkragen, für das Öl einen Verschwender und für den Pfeffer einen Wahnsinnigen."

(Quelle unbekannt)

 

Und merke: Da das Dressing im fertigen Salat durch die anderen Zutaten noch "verdünnt" wird, darf und soll es, wenn pur verkostet, durchaus etwas zu (essig-, pfeffer-) scharf und leicht versalzen schmecken!

Rezepte

Tipp: Die Rezept-Seite ausdrucken, laminieren, in einzelne Kärtchen zerschneiden, alle Kärtchen rechts oben lochen und auf einem Schlüsselring o.ä. auffädeln. Sehr praktisch "für in der Küche"!

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